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Portada de La cuina del Montsec. Receptes tradicionals de Camins, Merc 112 págs, 14.5x23 cm
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La cuina del Montsec. Receptes tradicionals


Camins, Merc

ISBN:
9788492811434
EDITORIAL:
AÑO PUBLICACIÓN:
2012
Nº EDICIÓN:
COLECCIÓN:
Rebost i Cuina
IDIOMA:
Cataln
ENCUADERNACIÓN:
Rstica con solapas
MATERIA:
15.00 €
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Resumen del libro

Montsec, porta d?entrada al Pirineu, abraa les comarques de la Noguera, el Pallars Juss i la Ribagora. Dos rius recorren la seva geografia, el Noguera Pallaresa i el Noguera Ribagorana, i ens descobreixen els espectaculars congostos de Mont-rebei i Tarradets. El seu cel apareix cada nit illuminat per milers destels enmig de la foscor. Natura salvatge i peculiar, ofereix a la seva gent terra per gaudir i treballar, espais de conreus agrcoles i forestals. Oliveres, ametllers, vinyes, blats, mel i sal, juntament amb els bolets, les herbes medicinals i la seva fauna conformen les grcies daquest territori. La cuina del Montsec es basa en els productes de la terra, respectant les estacions i les tradicions, llegat dels nostres avantpassats i patrimoni de tots.


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