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Portada de Gula de Mara Pilar Queralt 176 págs, 14.5x22.7 cm
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Gula


Los pecados capitales de la historia de Espaa
Mara Pilar Queralt

ISBN:
9788423351053
EDITORIAL:
AÑO PUBLICACIÓN:
2016
IDIOMA:
Espaol
ENCUADERNACIÓN:
Rstica con solapas
MATERIA:
18.00 €
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Resumen del libro

En el tercer volumen de la coleccin Los pecadoscapitales de la historia de Espaa, la reconocidahistoriadora y divulgadora Maria PilarQueralt del Hierro construye un fresco sociolgicoy poltico de Espaa desde 1800 hastafinales del siglo XX a travs de los placeres dela mesa en un tono distendido y ameno muybien documentado. Expone las costumbres,usos, trascendencia y anecdotario en torno a loque la iglesia catlica defi ne como pecado degula: vicio del deseo desordenado por el placer
conectado con la comida o con la bebida,a travs de ancdotas como las escapadas deIsabel II en pos del excelente cocido de Lhardy;las tertulias polticas o intelectuales de cafscomo el Novelty o el Gijn, las complicadasargucias para paliar el hambre en tiempos deguerra o los cambios en los hbitos culinariosespaoles a raz de la instalacin de las basesmilitares estadounidenses en 1958. As, hastaque la obsesin por adelgazar en las ltimasdcadas del siglo XX parece haber convertidola gula en un pecado a extinguir.
Como el primer y el segundo volumen de la coleccin,dedicados a los pecados de la lujuriay la avaricia, este nuevo tomo incluye ilustraciones.


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